Hoy les traigo una receta super reconfortante, simple y deliciosa. Pueden sustituir el marañón por alguna otra semilla; yo les recomiendo nueces si tienen al alcance.
Ingredientes: -2 tazas de camote crudo picado en cuadritos medianos. -1/2 taza de marañón o semilla de preferencia. -1cdita de canela. -1/4 taza de leche de preferencia tibia. -2 cdas de azúcar(yo usé Zukra 50% stevia) -1 cdita de esencia de vainilla. Pasos: 1.Agregar a un bowl mediano la leche, azúcar, canela y vainilla y revolver muy bien. 2.Agregar el marañón y camotes al bowl y mezclar con el líquido anterior. 3.Pasar la mezcla a un pyrex previamente engrasado y hornear por 25 minutos a 350F o 180C(importante estar revolviendo cada 5 minutos) *Si tu horno tiene la opción de dorar; lo podes hacer al final por 3 minutos. **También se puede cocinar en freidora de aire por 15 minutos. ¡Y listo a disfrutar! Me cuentan si lo hacen. Un abrazo. Nana.
1 Comentario
Hoy tenia ganas de comer unos deliciosos pancakes; pero quería que fueran un poco más simples así que hice estos pancakes de avena y vainilla que estoy segura que te van a encantar.
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